Verder hebben we Nummer 6. « Bieten ».
Bieten staan al lange tijd bekend om hun leverontgiftende eigenschappen, die tal van voordelen bieden voor de levergezondheid.
Ze kunnen helpen verhoogde leverenzymen te verlagen. En hun fytonutriënten, met name de pigmenten, helpen bij het activeren van de afgifte van galzouten (de belangrijkste component van gal). Dit helpt vet uit de lever te verwijderen.
Bovendien zijn bieten hepatoprotectief, wat betekent dat ze levercellen beschermen en ontstekingen in de lever aanzienlijk verminderen. Op deze manier helpen bieten de progressie van fibrose (littekenweefselvorming) en cirrose te vertragen.
En op nummer 5 hebben we « Kurkuma ».
Kurkuma is een essentieel ingrediënt voor de levergezondheid, vooral vanwege de actieve fytonutriënt curcumine.
Curcumine is een krachtig middel met antibacteriële, ontstekingsremmende, antioxiderende en ontgiftende effecten. Het beschermt de lever tegen de schadelijke effecten van verontreinigende stoffen, met name zware metalen zoals lood, kwik, cadmium en arseen.
Kurkuma is uitgebreid bestudeerd vanwege zijn vermogen om vetophoping in de lever te verminderen, en het is aangetoond dat het beschermt tegen het metabool syndroom – een cluster van ongezonde medische aandoeningen die de basis kunnen leggen voor niet-alcoholische leververvetting (NAFLD).
Daarnaast is aangetoond dat kurkuma helpt bij het herstellen en regenereren van leverfuncties. Interessant genoeg is de lever het enige orgaan in het menselijk lichaam dat zichzelf kan regenereren na schade.
Dit veerkrachtige orgaan kan aanzienlijke schade weerstaan en functioneert toch effectief, mits het niet volledig wordt vernietigd. Veel mensen met beschadigde levers kunnen nog steeds overleven en gedijen.
