Ingrediënten
Voor de basis:
- 1,5 liter (6⅓ kopjes) volle melk
- 300 g (1¼ kopje) zure room (20% vetgehalte)
- 4 grote eieren
- ½ theelepel zout
Benodigde uitrusting:
- Grote pot met dikke bodem
- Fijne zeef of kaasdoek
- Thermometer (optioneel maar aanbevolen)
- Zwaar gewicht voor het persen
Gedetailleerde instructies
Voorbereiding
- Meng in een grote kom het volgende:
- 4 grote eieren
- 300 g zure room
- ½ theelepel zout tot het geheel glad is
- Giet 1,5 liter melk in een pan met dikke bodem
Kookproces
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
