Levenslust: Waarom de Magische Keto Citroenvlaai de Ultieme Koolhydraatarme Ontdekking is
Inleiding
In de klassieke patisserie leven cake en custard meestal in twee gescheiden werelden.
Cake staat voor kruimelig, luchtig en bloemrijk, terwijl custard symbool staat voor
romig, zacht en eierrijk. De magische keto citroenvlaai doorbreekt deze eeuwenoude
scheiding op spectaculaire wijze. Tijdens het bakken ontstaat er namelijk een fascinerend
fenomeen: één enkel beslag transformeert in drie duidelijk herkenbare lagen.
Wat deze vlaai extra bijzonder maakt, is dat hij perfect past binnen een ketogeen dieet.
Zonder geraffineerde suikers, zonder tarwebloem en met een minimum aan koolhydraten,
biedt dit dessert precies datgene waar veel keto-volgers naar verlangen: comfort,
verfijning en voldoening – zonder schuldgevoel.
