Klassieke zelfgemaakte gehaktloaf (geïnspireerd door Budget Bytes)
Deze hartige en budgetvriendelijke gehaktbal is mals, smaakvol en afgewerkt met een zoet-hartige glazuur. Het is een klassiek troostgerecht dat ook nog eens heerlijk smaakt als restje!
Ingrediënten
Voor het gehaktbrood:
- 450 gram rundergehakt (85/15 aanbevolen)
- 1 kopje gewone broodkruimels
- 1 ei
- ½ kopje melk
- ½ kopje fijngesneden ui
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel Worcestershiresaus
- 1 theelepel Italiaanse kruiden
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
Voor het glazuur:
- ½ kopje ketchup
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 eetlepel Dijonmosterd (of gele mosterd)
