Vandaag gaan we de beste voedingsmiddelen verkennen om je lever schoon te maken. Het is belangrijk te begrijpen dat je lever van nature geen toxines bevat. De primaire functie is het ontgiften van schadelijke stoffen zoals toxines, gifstoffen en chemicaliën. Veel mensen denken dat de lever schadelijke stoffen opslaat; Dit geldt echter alleen als je een vetlever hebt. In zulke gevallen worden de toxines opgeslagen in vetcellen en maken ze de lever giftig. Wanneer je lever ontstoken raakt, geneest deze door littekenweefsel te vormen. Te veel littekenweefsel kan cirrose en verlies van leverfunctie veroorzaken, wat kan leiden tot ernstige gezondheidsproblemen. Het is echter mogelijk om je lever alleen via voedsel te regenereren en deze te helpen op maximale capaciteit te ontgiften; Dit is wat we in deze video zullen behandelen.
Laten we eerst praten over de verschillende functies van de lever.
De lever speelt dus een essentiële rol bij ontgifting, galproductie en hormoonsynthese.
Gal is een vloeistof die door de lever wordt geproduceerd en in de galblaas wordt opgeslagen, die helpt bij het afbreken van vetten en het opnemen van voedingsstoffen.
Je lever is een primaire producent van hormonen, waaronder IGF-1, of insuline-achtige groeifactor 1. Groeihormoon, geproduceerd door de hypofyse, vertelt de lever om IGF-1 aan te maken. Vervolgens voert IGF-1 groeibevorderende acties uit als verlengstuk van groeihormoon, zoals vetverbranding, spieropbouw en eiwitsynthese. Het helpt je ook om opgeslagen suiker en vet als energie voor je lichaam te gebruiken.
Bovendien verwerkt je lever steroïdehormonen zoals oestrogeen, progesteron, testosteron en vitamine D3 (dat als een hormoon in het lichaam werkt).
Een ander belangrijk hormoon dat door je lever wordt geproduceerd is cortisol, het primaire ontstekingsremmende hormoon dat je lichaam helpt om met stress om te gaan. Zonder voldoende cortisol zul je je meer gestrest voelen. Tachtig procent van het cortisol dat in je bloedbaan circuleert, bestaat uit HDL-cholesterol dat door je lever wordt uitgescheiden.
Je lever moet de juiste hoeveelheden HDL en LDL produceren zodat er genoeg cholesterol kan worden afgeleverd op de plekken waar het nodig is om steroïdehormonen en celmembranen aan te maken. Elke cel in je lichaam—en dat zijn er biljoenen—is aan de buitenkant bekleed met cholesterol.
Als je dieet veel suiker bevat, zorgt dat ervoor dat je lever meer LDL produceert, wat, wanneer geoxideerd, kan leiden tot cholesterolophoping in je slagaders. Onderzoek heeft aangetoond dat NAFLD sterk geassocieerd is met verstopte slagaders.
Wat interessant is, is dat mensen die statines gebruiken om cholesterol te verlagen, mogelijk hormonen niet efficiënt aanmaken en allerlei problemen kunnen krijgen.
Dit zijn dus slechts enkele van de 500 functies van je lever.
Voordat we bij het eten komen, laten we eerst de verschillende symptomen doornemen die optreden als je leverschade hebt.
Jeuk in de huid, geelzucht (vergeling van de huid of het oogwit), lusteloosheid, gezwollen benen en buik, en pijnlijke gewrichten zijn enkele veelvoorkomende symptomen die op leverproblemen kunnen wijzen.
Veel mensen die stijfheid en artritis ervaren, hebben mogelijk een onderliggend leverprobleem.
Misselijkheid is een ander belangrijk symptoom dat samenhangt met leverdysfunctie. En een achteruitgang van cognitieve functies kan ook verband houden met leverschade.
Galstenen zijn een waarschijnlijke aanwijzing voor leverproblemen omdat een tekort aan gal en een teveel cholesterol ervoor kunnen zorgen dat ze ontstaan.
