Je nieren zijn opmerkelijke kleine bonen, die je hele bloedvoorraad ongeveer 12 keer per uur filteren en zorgvuldig afvalstoffen en toxines verwijderen. Je lever is een krachtpatser, die honderden liters bloed filtert en elk gif neutraliseert dat via je spijsverteringssysteem komt. Maar deze vitale organen worden belegerd. De dader? Een simpel, vierletterig acroniem:. Door dit te begrijpen en uit je dieet te schrappen, kun je de druk enorm van je lever en nieren afnemen, waardoor ze kunnen genezen en verjongen in een razend tempo. (Gebaseerd op de inzichten van Dr. Livinggood)
Belangrijkste Punten
- Je lever en nieren zijn de filters van je lichaam: Deze organen werken onvermoeibaar om gifstoffen en afvalstoffen te verwijderen. Als ze verstopt raken, gaat je algehele gezondheid sterk achteruit.
- Het moderne dieet is de belangrijkste boosdoener: Bewerkte voedingsmiddelen, vol met schadelijke ingrediënten, zijn de belangrijkste oorzaak van de torenhoge toename van lever– en nierziekten.
- Genezing kan snel gaan: Door gerichte dieetveranderingen te maken, kun je aanzienlijke verbeteringen in leverfunctie zien—tot wel 43,8% vermindering van levervet—in slechts een paar weken.
- Knip met het « ROT »: De sleutel tot genezing is een eenvoudig te onthouden acroniem: Carbs (geraffineerd), R-ancideoliën, A-rificie-ingrediënten en P-rocesseeiwitten.
- Ondersteun je detoxpaden: Naarmate je je dieet verbetert en vet verliest, maakt je lichaam opgeslagen gifstoffen vrij. Het is cruciaal om je lever en nieren te ondersteunen met specifieke voedingsstoffen om dit proces effectief aan te kunnen.
1. Schrap geraffineerde koolhydraten en suikers uit
De eerste, en misschien wel belangrijkste, stap is het elimineren van geraffineerde koolhydraten en suikers. De gemiddelde Amerikaan consumeert jaarlijks maar liefst 75 kilo geraffineerde koolhydraten en 59 kilo bloem. Je zou denken: « Dat ben ik niet! » maar deze suikers zitten overal verstopt. Die ochtendschaal Raisin Bran is qua voeding gelijk aan het eten van anderhalve donut. Een blikje Coca-Cola is als het eten van drieënhalve donuts. Het is een constante, zich opbouwende aanval.
Het sleutelwoord hier is « verfijnd. » Wanneer een koolhydrat wordt geraffineerd, wordt het van vezels ontdaan. Zie je voedselgroepen niet als vet, eiwitten en koolhydraten, maar als vet, eiwitten en vezels. Vezels zijn het cruciale element dat de suikeropname vertraagt en de scherpe insulinepieken voorkomt die je lichaam beschadigen. Zonder vezels worden eenvoudige koolhydraten vrijwel direct opgenomen, waardoor een vloedgolf van suiker in je bloedbaan wordt gestuurd. Je nieren moeten hier het zwaarst van krijgen, en elke fructose—gevonden in tafelsuiker (sucrose) en fructose-maisstroop—gaat rechtstreeks naar de lever en overweldigt die.
Er zijn zelfs meer dan 561 verschillende namen voor suiker die in onze voedselvoorraad worden gebruikt, waardoor het bijna onmogelijk is om het te volgen. Dus, hier is een simpele regel: de komende twee tot vier weken (90 dagen is nog beter) moet je een volledige suikervasten doen. Dit betekent dat je alle eenvoudige suikers, bewerkte voedingsmiddelen, brood, granen, crackers en zelfs de meeste vruchten moet vermijden. Vruchten zoals bananen, mango’s, appels en meloenen bevatten veel fructose en moeten tijdelijk worden verwijderd om je lever rust te geven. Als je echt fruit moet eten, kies dan producten met weinig fructose, zoals citroenen, limoenen, kiwi’s, grapefruit en bessen, waar je lever en nieren dol op zijn.
- Vermijd: Alle bewerkte en eenvoudige koolhydraten (wit brood, pasta, crackers, koekjes, snoep), fruitinhoud met een hoge fructosespiegel (bananen, mango’s, druiven) en zoetstoffen zoals fructosestroop en agave-nectar.
- Goedgekeurd: Richt je voor een korte genezingsperiode op vezels uit groenten naast schone eiwitten en gezonde vetten. Als je een vleugje zoetheid nodig hebt, gebruik dan monniksvrucht of stevia.
- Beter/Beste: De beste aanpak is om zo koolhydraatarm mogelijk te gaan en je te richten op complexe koolhydraten uit hele, vezelrijke bronnen zoals gekiemde granen (na de initiële genezingsfase).
