Fout nr. 1: Onregelmatige inname tijdens gebruik van bloedverdunners
Vitamine K in spinazie helpt bij een normale bloedstolling, maar kan de werking van medicijnen zoals warfarine beïnvloeden.
Sarah, 72, hield ervan om te variëren met haar groenten « voor de afwisseling ». De ene week at ze extra veel spinaziesalade, de volgende week nauwelijks. Dit zorgde ervoor dat haar bloedverdunners schommelden, waardoor haar risico op bloedstolsels toenam.
Onderzoek bevestigt dat plotselinge veranderingen in de vitamine K-inname de effectiviteit van warfarine kunnen beïnvloeden, waardoor de kans op een beroerte mogelijk toeneemt als de bloedstolling uit balans raakt.
Veilige vervanging: streef naar consistente hoeveelheden – ongeveer ½ tot 1 kopje gekookte groenten per dag. Houd het bij zoals je je medicijnen inneemt.
Tip: Als je warfarine gebruikt, bespreek dan je groenteconsumptie met je arts. Consistentie is belangrijk, niet vermijden.
