articles articles 
Waar eenvoudige ingrediënten transformeren tot een diepgaande troost: malse koolreepjes, romige aardappelen en rokerige worstjes die zwemmen in een hartige bouillon – en dat allemaal terwijl je geniet van het leven. Geen aanbraden. Geen extra afwas. Slechts één pan, vier ingrediënten en de stille magie van de tijd. Dit gerecht, ontstaan in Oost-Europese keukens waar … Lire plus
Alvleesklierkanker wordt vaak een ‘stille’ ziekte genoemd, omdat de vroege symptomen subtiel kunnen zijn en gemakkelijk kunnen worden aangezien voor gewone spijsverteringsproblemen, of afgedaan als stress of ouderdomskwaaltjes. Toch is bewustwording van groot belang: hoewel deze signalen zelden op kanker wijzen, kan het herkennen ervan – en tijdig medisch onderzoek laten uitvoeren wanneer ze aanhouden … Lire plus
Dat stille moment – het opstapelen van je bord, het pakken van je glazen of het voorzichtig aanspannen van je stoel terwijl een ober nadert – voelt als instinct. Maar psychologen zien er iets diepers in: een spontaan teken van ons karakter. In een wereld van zorgvuldig gecreëerde indrukken, zegt dit onscripted gebaar veel over … Lire plus
Die onaangename jeuk, roodheid of gevoeligheid in de liesstreek komt vaker voor dan de meeste mensen denken – en is veel minder beschamend dan de maatschappij vaak doet voorkomen. De unieke omgeving van de liesstreek – warm, vochtig en gevoelig voor wrijving – creëert ideale omstandigheden voor huidirritatie. Maar met de juiste verzorging en kennis … Lire plus
Van nature lager in suiker, rijk aan eiwitten en subtiel gekruid – deze zachte cake smelt op je tong met de milde smaak van Griekse yoghurt en de warmte van vanille. Gemaakt met amandel- en kokosmeel voor een zachte, kruimelige textuur die je diep verzadigt zonder een suikerpiek. Perfect voor het ontbijt, een middagpauze of … Lire plus
U kunt het altijd koud hebben als gevolg van chronische ziekten, een laag lichaamsgewicht, hormonale onevenwichtigheden en bloedarmoede (een laag aantal rode bloedcellen).21Het kan ook komen doordat je een tekort hebt aan bepaalde vitaminen, met name die vitaminen die de bloedcirculatie reguleren en de lichaamstemperatuur controleren.3 1. Vitamine B12-tekort Uit onderzoek is gebleken dat mensen met … Lire plus
Uit een recente Gallup-enquête bleek dat slechts ongeveer 54% van de Amerikaanse volwassenen alcohol consumeert.1Minder alcohol drinken kan de slaap en de hartgezondheid verbeteren en helpen bij gewichtsbeheersing. Beter slapen « Met minder alcohol voel je je ‘s ochtends beter uitgerust en minder cognitief traag », aldus Joseph Schacht, PhD , universitair docent psychiatrie en specialist in verslavingsproblematiek aan … Lire plus
Dit is niet zomaar een avondmaal – het is culinaire magie in een slowcooker: een enkel stuk bescheiden runderborst, urenlang gesudderd tot botermalse, glanzende reepjes, geglazuurd met een rijke, glanzende laag die zoet, pittig en diep complex is – en dat allemaal met alleen balsamicoazijn, bruine suiker en rundvlees. Geen uien. Geen knoflook. Geen bouillon. … Lire plus
Tegen de tijd dat ik die woensdagmiddag Maple Street inreed, hadden de papieren handvatten van de boodschappentassen al rode groeven in mijn vingers gekrabd, en het enige wat ik wilde was naar binnen gaan, de melk in de koelkast zetten, alles wat binnen drie minuten op te warmen was in de magnetron opwarmen, en net … Lire plus
Een salmonella- uitbraak die verband houdt met eieren heeft in Californië minstens 63 mensen ziek gemaakt, zo maakte het ministerie van Volksgezondheid van de staat vrijdag bekend.1Ongeveer 1.515 dozijn eieren – meer dan 18.000 individuele eieren – die door Vega Farms, Inc. zijn gedistribueerd, zijn teruggeroepen in verband met de uitbraak.2 Hoe herken je de teruggeroepen eieren? … Lire plus