Kruidnagel behoort tot de populairste specerijen ter wereld. Naast de unieke smaak die ze aan gerechten geven, bezitten kruidnagels talloze medicinale eigenschappen.
Het eten van twee kruidnagels per dag zou zelfs bijzonder goed zijn voor je gezondheid. Lees hier hoe.
Dankzij hun actieve ingrediënten, waaronder eugenol, bezitten kruidnagels antioxiderende, antimicrobiële, antivirale, verdovende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Het eten ervan helpt daarom:
1. Je immuunsysteem versterken
Kruidnagel is een van de beste voedingsmiddelen om je immuunsysteem te versterken, dankzij hun vitamine C-gehalte. Dit verhoogt het aantal witte bloedcellen in het lichaam en helpt infecties te bestrijden, volgens een studie gepubliceerd in het Indian Journal of Clinical Biochemistry.
2. De spijsvertering verbeteren
Kruidnagel kan worden gebruikt als middel tegen spijsverteringsproblemen omdat het de afscheiding van spijsverteringsenzymen verhoogt. Bovendien zijn ze rijk aan vezels, wat de spijsvertering ondersteunt en constipatie helpt voorkomen, volgens een studie gepubliceerd in het World Journal of Gastroenterology. De beste manier om spijsverteringsproblemen met kruidnagel te behandelen, is door het in poedervorm te consumeren of te roosteren met honing.
3. Verlicht tandpijn
Deze specerij staat ook bekend om zijn pijnstillende werking, die tandpijn kan verlichten dankzij de verschillende bestanddelen die kruidnagel bevat, volgens een wetenschappelijk rapport. Als je tandpijn hebt, leg dan een kruidnagel op de pijnlijke tand om de pijn te verlichten.
4. Draagt bij aan een gezonde lever
De lever is verantwoordelijk voor het ontgiften van het lichaam en het metaboliseren van verschillende stoffen die we consumeren. De eugenol in kruidnagel verbetert de leverfunctie en voorkomt verschillende leveraandoeningen, volgens een onderzoek waaruit bleek dat eugenol hielp bij het terugdraaien van de symptomen van cirrose.
5. Vermindert pijn en ontstekingen in het lichaam
