3. Vitamine B12: De sleutel tot concentratie en gezonde zenuwen
Vitamine B12 is cruciaal voor de energievoorziening van de hersenen, het geheugen, de concentratie en de stemming. Een tekort aan vitamine B12 kan zelfs direct dementie nabootsen, en het corrigeren ervan kan sommige cognitieve problemen verhelpen!
Symptomen van een vitamine B12-tekort:
- Vermoeidheid, slaapproblemen en een slecht geheugen.
- Depressie, grijs haar of dunner wordend haar, piepende ademhaling bij astmapatiënten
- Allergieën, concentratieproblemen, zelfs onvruchtbaarheid.
Wie loopt risico? Ouderen (boven de 60), veganisten/vegetariërs, mensen met spijsverteringsproblemen of mensen die chronisch bepaalde medicijnen gebruiken (zoals maagzuurremmers, PPI’s, metformine).
Laboratoriumbereiken:
- In de VS wordt een waarde van <200 pg/ml als deficiënt beschouwd, maar in Japan wordt <550 als laag gezien en <800 als functioneel ideaal.
Hoe krijg je meer vitamine B12 binnen?
- Eet dierlijke producten (runderlever, vis, eieren; verrijkte voedingsgist als je veganist bent).
- Gebruik sublinguale vitamine B12 (methylcobalamine) of injecties als u problemen heeft met de opname ervan.
- Vermijd cyanocobalaminesupplementen (minder effectief en moeilijker voor je lichaam om te verwerken).
