Warm, kruidig en mals – als een warme omhelzing uit een ouderwetse boerenkeuken. Deze zijn niet gefrituurd, maar dat zou je nooit raden: goudbruine, knapperige randjes maken plaats voor een zacht, cakeachtig middenstuk vol sappige stukjes appel, omhuld met een vanilleglazuur dat uithardt tot een delicate korst. Met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt en slechts 20 minuten in de oven, zijn ze het soort traktatie waarmee je laat zien dat je er zorg aan besteedt, zonder dat je hoeft te zeggen dat je er de hele dag aan hebt gewerkt.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
✓ Geen gedoe met frituren – gewoon mengen, scheppen en bakken.
✓ Appels stralen (geen slappe bodems of smakeloze happen)
✓ Natuurlijk geportioneerd – ideaal om cadeau te geven, voor in de lunchbox of om in te vriezen.
✓ Aanpasbaar: voeg je favoriete walnoten toe, vervang ze door ahornsiroop of geef het glazuur een alcoholische twist.
✓ Vult het huis met die heerlijke geur van kaneel, boter en gebakken appels.
Perfect voor:
• Weekendbrunches of ochtenden tijdens feestdagen
• Kerkontbijten of waardering voor leerkrachten
• Bewaar in de vriezer (opwarmen zoals vers!)
• Past goed bij warme cider, koffie of een groot glas koude melk.
Ingrediënten
Goed voor 12 beignets.
