Deze goudbruine, knapperige varkenskarbonades zijn een overheerlijke klassieker die een perfect gekruide, krokante buitenkant combineert met sappig, mals vlees vanbinnen. Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en stappen maak je thuis een gerecht van restaurantkwaliteit. Serveer deze karbonades met aardappelpuree, geroosterde groenten of een frisse salade voor een complete en smakelijke maaltijd.
Ingrediënten
- 4 varkenskoteletten met bot
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- Zout en peper naar smaak
- 2 grote eieren
- ½ kopje karnemelk
- Plantaardige olie om te frituren
