3. Trap niet in de mythe van het perfecte dieet: eet gewoon minder bewerkte voedingsmiddelen.
Als ik mensen die hun bloeddruk hebben verlaagd vraag welk dieet ze hebben gevolgd, zijn de antwoorden verrassend eenvoudig. De meesten volgen geen extreme diëten – geen strikt keto-, carnivoor-, veganistisch of hippe modedieeten. Ze eten gewoon minder bewerkte voedingsmiddelen.
Bewerkte voedingsmiddelen zitten boordevol zout, suiker, ongezonde vetten en kunstmatige ingrediënten. Door ze te vermijden, werken je bloedvaten en hart efficiënter . Mensen die hierin slagen, ontwikkelen eetgewoonten die ze voor altijd kunnen volhouden: « betere keuzes » bij elke maaltijd.
Als je merkt dat je te extreem wordt (« Ik eet alleen nog maar sardines! » of « Ik eet nooit meer koolhydraten! »), vraag jezelf dan af of je dat tientallen jaren zou kunnen volhouden. Zo niet, doe het dan rustiger aan en maak één positieve verandering tegelijk.
