6. Knoflook
De allicine in verse knoflook ondersteunt een gezonde bloeddruk en een gezond cholesterolgehalte. Studies suggereren dat het de insulinereactie kan verbeteren.
Handige tip: verkruimel de bonen en laat ze 10 minuten staan voordat je gaat koken.
7. Appels (met schil)
Pectine en quercetine helpen overtollige suiker en cholesterol in het spijsverteringskanaal vast te houden.
Handige tip: neem er eentje halverwege de ochtend voor constante energie.
8. Broccoli
Sulforafaan activeert ontgiftingsprocessen, terwijl vezels de darmgezondheid en een stabiele bloedsuikerspiegel ondersteunen.
Handige tip: stoom het gerecht lichtjes om de voedingsstoffen te behouden.
