Een erfenis van de Franse levenskunst.
Vroeger was een verfijnd diner zonder messensteunen ondenkbaar. Ze vormden een essentieel onderdeel van de kunst van het gastvrijheid, net als kandelaars of kristallen glazen. Gemaakt van massief zilver, fijn porselein of zelfs geslepen kristal, weerspiegelden ze een savoir-vivre waarin elk detail ertoe deed.
Wanneer we deze voorwerpen nu terugvinden in de lades van onze grootouders, herleeft een heel tijdperk van vergeten tradities : een tijd waarin het dekken van de tafel bijna een ritueel was.
