De incidentie van borstkanker in Noord-Amerika is sinds 2000 afgenomen, maar het is nog steeds de op één na meest voorkomende kanker bij vrouwen, na longkanker.
Ongeveer één op de acht Amerikaanse vrouwen zal tijdens hun leven borstkanker ontwikkelen. (1) Hoewel de VS en Canada slechts vijf procent van de wereldbevolking vertegenwoordigen, zijn nieuwe borstkankergevallen in deze landen wereldwijd jaarlijks vijftien procent van de aantallen. (2)
Wereldwijd neemt het aantal vrouwen dat de diagnose borstkanker krijgt toe, in ontwikkelingslanden. (3) Risicofactoren omvatten:
- Hormoononbalans
- Genetica
- Dieet en levensstijl
- Roken
- Bepaalde medicijnen
- Blootstelling aan straling (röntgen)
- Zware alcoholconsumptie
- Sommige persoonlijke verzorgingsproducten
- Blootstelling aan milieuchemicaliën
- Vroege menstruatie, late bevalling en late menopauze (4)
- Mammografieën (ja, je leest het goed)
De impact van jodium op het risico op borstkanker
Uit onderzoek blijkt dat Japanse vrouwen een aanzienlijk lager risico op borstkanker hebben dan blanke vrouwen. (5,6)
« Over het algemeen zal 1 op de 8 vrouwen in de VS in hun leven de diagnose borstkanker krijgen. In Japan is dat 1 op de 38, maar dat was tien jaar geleden nog minder, » zegt Kazuki Takabe, MD, klinisch hoofd borstchirurgie bij het Roswell Park Comprehensive Cancer Center. (7)
Dit bevestigt het uitgebreide onderzoek van Bernard Eskin, MD, een gerenommeerd wetenschapper en lid van de faculteit van Drexel University College of Medicine in Philadelphia. Al in de jaren zestig vond Eskin een verband tussen jodiumtekort en het risico op borstkanker.
Jodium is een element dat in de aardkorst voorkomt en aanwezig is in voedsel dat we eten. Het is essentieel voor een goede schildklier- en endocriene functie en is actief betrokken bij de ontwikkeling en gezondheid van borstweefsel. Jodiumtekort uit zich vaak in de vorming van een struma, wanneer de schildklier probeert zoveel mogelijk jodium vast te houden en daardoor opzwelt.
We vergeten soms dat borsten niet zomaar truikussens zijn, maar belangrijke klieren (vooral voor vrouwen) die deel uitmaken van het endocriene systeem van het lichaam.
Borstweefsels transporteren moleculair jodium en dat is net zo belangrijk voor de borsten als voor de schildklier. (8) Er is inderdaad een verband tussen schildklieraandoeningen en borstkanker; Jodiumtekort kan de oorzaak zijn. (9)
Jodium is essentieel voor de ontwikkeling van gezond borstweefsel tijdens de puberteit. (10) Het is een belangrijke voedingsstof voor de cognitieve ontwikkeling van foetussen en zuigelingen; De borsten bevatten jodium, zodat het via de melk van hun moeder aan zuigelingen kan worden doorgegeven. Daaruit volgt dat een tekort aan jodium in verband wordt gebracht met de ontwikkeling van kanker in borstweefsel.
« Uiteindelijk is de etiologie van alle kankers multifactorieel, waarbij voordeel wordt aangenomen in de vermindering van aanpasbare risicofactoren. Er is aanzienlijk bewijs dat jodiumtekort een aanpasbare risicofactor is bij kanker van de maag en borst. » (11)
Dr. Eskin ontdekte dat jodiumdeficiënt borstweefsel vatbaarder is voor laesies en de vorming van kankercellen eerder en in grotere hoeveelheden dan weefsel met voldoende jodium. (12)
Bovendien remt jodium de groei van borstkankercellen en reguleert het de genen die hun expressie in de eerste plaats reguleren. (13)
