-
- Wordt gebruikt voor jam, siropen en likeuren.
-
Meest bekende variëteiten: Amarena , Marasca , Montmorency
🔖 BGA-kersen :
-
Vignola-kers
-
Marostica-kers (Vicenza)
2. Eigenschappen en voordelen
Kersen zijn:
✅ Rijk aan vitamines : A, B, C
✅ Bron van minerale zouten : calcium, zink, koper, mangaan
✅ Laag in vet en eiwitten
✅ Antioxidanten : ze bevatten anthocyanen , die celveroudering tegengaan
✅ Bevorderen de slaap : ze bevatten natuurlijke melatonine
✅ Laag in calorieën : ongeveer 50 kcal per 100 g
3. Hoeveel kersen moet je per dag eten?
