500 g elleboogmacaroni (of kleine pasta)
250 g mayonaise (aanbevolen door Duke’s of Hellmann’s!)
2 el gele mosterd
2 el witte azijn (of appelciderazijn voor een mildere smaak)
2 el kristalsuiker (naar smaak aanpassen)
1/2 tl zout
1/4 tl zwarte peper
250 g bleekselderij, fijngesneden 120 g rode
ui, fijngesneden 120 g geraspte
wortels (optioneel, voor meer kleur en voedingsstoffen)
1 hardgekookt ei, in stukjes (optioneel, voor meer textuur)
Optionele toevoegingen:
120 g paprika, in blokjes
120 g diepvrieserwten, ontdooid
120 g spek, gebakken en verkruimeld
120 g geraspte cheddar kaas
Stapsgewijze instructies
