Voor de taart:
-
1 kopje ouderwetse havervlokken (geen snelkokende)
-
1½ kopje kokend water
-
½ kopje ongezouten boter , zacht
-
1 kopje kristalsuiker
-
1 kopje aangedrukte bruine suiker
-
2 grote eieren , op kamertemperatuur
-
1 theelepel vanille-extract
-
1½ kopjes universeel meel
-
1 theelepel bakpoeder
-
½ theelepel zout
-
1 theelepel gemalen kaneel
-
½ theelepel gemalen nootmuskaat
-
¼ theelepel gemalen kruidnagel (optioneel)
Voor de gegrilde kokostopping:
-
½ kopje ongezouten boter
-
1 kopje aangedrukte bruine suiker
-
¼ kopje slagroom (of gecondenseerde melk)
-
1 kopje gezoete geraspte kokos
-
1 kopje gehakte pecannoten of walnoten (optioneel)
-
1 theelepel vanille-extract
