Blauwe bessen – het antioxidant schild van de
hersenen Bosbessen, frambozen en aardbeien zijn een echte bom van antioxidanten – anthocyanen. Ze beschermen neuronen tegen oxidatieve stress en verbeteren het leervermogen en het langetermijngeheugen.
Werkingsmechanisme: Anthocyaninen ondersteunen de neuronale communicatie en verhogen de elasticiteit van bloedvaten in de hersenen.
Eieren – een bron van choline en B-vitamines
. Rijk aan choline, wat helpt bij de productie van acetylcholine – een neurotransmitter die essentieel is voor geheugen en communicatie. Ze bevatten ook vitamines B6, B12 en foliumzuur, die het zenuwstelsel en een goed humeur ondersteunen….