Zalm – de koning van omega-3 zuren
Vette vis zoals zalm, makreel en sardines zijn de beste bronnen van DHA en EPA. Regelmatige consumptie vermindert het risico op neurodegeneratieve ziekten, zoals Alzheimer. De European Neurological Society herinnert ons eraan: « Vis eten minstens twee keer per week is een investering in een lang geheugen. »
Amandelen – energie en vitamine E
Een ideale snack voor de hersenen, die vitamine E en magnesium leveren. Ze ondersteunen de geleiding van zenuwimpulsen en beschermen neuronen tegen schade. Een paar stukjes per dag zijn genoeg om het verschil in concentratie te voelen…
Broccoli – een plantaardig geheugenbewaarder
. Rijk aan vitamine K, zwavelverbindingen en antioxidanten. Ze beschermen de hersenen tegen ontstekingen en ondersteunen de cognitieve functie. Het is het beste om ze gestoomd of gegrild te eten om waardevolle ingrediënten niet te verliezen.
Snelle test: hoe zorg je voor je hersenen?
Voor elk « ja » geef jezelf 1 punt: