Verborgen neurotoxine
Sterfruit bevat neurotoxines die voor de meeste mensen onschadelijk zijn, maar dodelijk voor mensen met een nierziekte. Bij aangetaste individuen hoopt het gif zich op, wat leidt tot toevallen, verwarring en zelfs de dood. De symptomen kunnen binnen enkele uren optreden, beginnend met de hik, overgeven of zwakte.
Als je nieren gezond zijn, is sterfruit volkomen veilig om te eten. De vrucht, die eruitziet als een gele vijfpuntige ster, wordt graag gegeten vanwege de zoetzure smaak en het hoge vitamine C-gehalte. WebMD legt uit dat de vrucht boordevol antioxidanten zit, waardoor het een geweldige ontstekingsremmer is, en kalium, “wat je risico op een hartaanval of beroerte verlaagt.”
Zoete lekkernijen met een dodelijke kern
Kersenpitten en appelpitten bevatten amygdaline, een stof die in cyanide verandert als je ze fijnmaakt of erop kauwt. In grote hoeveelheden kan dit duizeligheid, misselijkheid, ademhalingsproblemen en zelfs de dood veroorzaken.
Hoewel de vrucht zelf veilig is, mogen de pitten nooit worden geplet of geconsumeerd. Het doorslikken van een hele kersenpit kan geen kwaad, maar door ze open te breken komen er giftige stoffen vrij.
