Ingrediënten
Voor de deegschelpen:
1 vel (ongeveer 240 gram) bevroren bladerdeeg, volledig ontdooid
Poedersuiker, om te bestrooien
Voor de vanillepuddingvulling:
2 kopjes volle melk
½ kopje kristalsuiker
¼ kopje maizena
Een snufje fijn zeezout
4 grote eierdooiers
2 theelepels puur vanille-extract
2 eetlepels ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
Let op: Volle melk zorgt voor de romigste custard, maar halfvolle melk (2%) kan in geval van nood ook gebruikt worden.
Instructies
