Serveersuggesties
Met slagroom en gehakte pecannoten
Als zoetigheid bij de brunch met sterke koffie.
Past goed bij zoete thee of een mousserende rosé.
Bewaar- en voorbereidingstips
Bewaar afgedekt op kamertemperatuur gedurende 2 dagen, of in de koelkast gedurende 4 dagen.
Verwarm het gerecht voorzichtig 10-15 minuten in een oven van 175 °C (350 °F) – nooit in de magnetron (dan wordt het papperig!).
Niet invriezen, want dat kan de textuur aantasten.
Veelgestelde vragen
Kan ik perziken uit blik gebruiken?
Ja, laat het goed uitlekken en reduceer de hoeveelheid siroopwater tot 1¼ kopje.
Geen verse perziken?
Diepvriesproducten (die later ontdooid zijn) zijn ideaal; vermijd producten uit blik in dikke siroop (te zoet).
Glutenvrij maken?
Gebruik 125 g glutenvrije 1:1 bloem (zoals King Arthur) + ¼ theelepel xanthaangom.
Allergie-informatie
Bevat: Zuivel, tarwe.
Notenvrij, sojavrij, vis- en schaaldiervrij.
Glutenvrije optie: zie hierboven.
Voedingsfeiten
