3. Extra dosis antioxidanten
Chiazaad is rijk aan antioxidanten , moleculen die cel- en weefselschade helpen voorkomen of herstellen. Chiazaad bevat met name quercetine en chlorogeenzuur. Quercetine heeft een immuunondersteunende en ontstekingsremmende werking. Chlorogeenzuur kan het risico op kanker en hoge bloeddruk verlagen.91011
4. Meer botondersteunende mineralen
Chiazaad is een goede bron van calcium, wat de botgezondheid ondersteunt. Het is ook rijk aan andere mineralen die de botgezondheid kunnen verbeteren , waaronder fosfor en magnesium.12
