Zoute Couronne met Courgette en Spek

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Betaalbaar
Tijd van voorbereiding: 10 minuten
Tijd om te koken: 30 minuten
Porties: 8 personen
Calorieën per portie: 27,85 kcal

Inleiding

Deze zoute couronne met courgette en spek is een luchtig en hartig bakgerecht in een mooie tulbandvorm.
Perfect voor een brunch, lunch of als borrelhapje. De combinatie van zachte courgette, hartig spek en een smeuïg beslag maakt dit een gegarandeerd succes.

Ingrediënten (voor een tulbandvorm)

• 4 eieren
• 150 g melk
• 80 ml zonnebloemolie
• 200 g bloem
• 1 zakje bakpoeder (ca. 11 g)
• 1 middelgrote courgette, geraspt
• 150 g spekblokjes
• 100 g geraspte kaas (Emmentaler, Gruyère of jong belegen)
• Zout en peper naar smaak
• 1 eetlepel boter (om de vorm in te vetten)
• (Optioneel) verse kruiden zoals bieslook of peterselie

Instructies

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Volgende→