Deze tiramisu cheesecake combineert het romige, fluweelzachte karakter van cheesecake met de iconische smaken van tiramisu. Een koude, no-bake cake met een basis van lange vingers gedrenkt in koffie en een luchtige mascarpone-crème. Perfect voor een speciaal diner of feestelijke gelegenheid! 
Waarom je deze tiramisu cheesecake MOET maken?
Fluweelzachte & romige textuur 
De klassieke tiramisu-smaak in een nieuw jasje 
Makkelijk vooraf te bereiden & ideaal voor gasten! 
Ingrediënten (voor een taart van 18 cm, 4-6 personen)
Voor de crème
350 g Philadelphia of smeerbare roomkaas 
250 g mascarpone
100 ml zure room 
50 g poedersuiker 
8 g gelatineblaadjes (geweekt in koud water)
5 eidooiers 
Voor de siroop
50 g poedersuiker
30 ml water 
Voor de basis
200 g savoiardi (lange vingers) 
200 ml sterke koffie (mokkapot of espresso)
1 theelepel oploskoffie (optioneel, voor extra mokka-smaak)
